Recette de Fricassé

Les Ingrédients :

• 500 g Farine
• 1 sachet Levure boulangère
• 1 verre de thé Huile végétale
• 1 c.a.c Sel
• 1 Pomme de terre
•  Olives noires
• 2 Oeufs
•  Harissa
•  Thon

préparation :

1. 0	Mettre la levure dans un verre d'eau tiède.

2. 1	Mettre la farine dans un cul-de-poule et faire un trou au milieu

3. 2	Y verser la levure trempée. Ajouter l'huile et le sel et mélanger le tout.

4. 3	Ajouter encore de l'eau tiède et malaxer jusqu'à obtenir une pâte un peu collante.

5. 4	Laisser reposer environ une heure puis former des petites boules et les mettre dans un plateau fariné et laisser encore reposer une heure.

6. 5	Frire les fricassés dans un fait tout à moitié rempli d'huile.